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                              武医生九蒸九晒黑芝麻:向阿胶学习,打造标准化产品
        中国是黑芝麻的种植大国,但是对黑芝麻的开发利用仍处于初级阶段。黑芝麻被誉为百谷之冠,历代医学古籍都列为上品。可是我们发现,市场上已有黑芝麻产品,如黑芝麻糊、芝麻油等一些初级产品,附加值不高,与黑芝麻天然所具有的保健价值相去很远。
       武医生从2008年开发的九蒸九晒黑芝麻丸(九制黑芝麻丸),恰恰弥补了高端黑芝麻产品的空白,为中国黑芝麻产业的发展提供了一个非常好的样本。
一、九制黑芝麻丸的出处
       九蒸九晒黑芝麻(九制黑芝麻)最早见于晋朝葛洪的《抱朴子》一书,认为它善养“先天之本”。后世的唐朝药王孙思邈和李时珍都非常推祟黑芝麻的这种炮制方法。
       说到《抱朴子》的作者葛洪大家可能感到比较陌生。但是讲到诺贝尔获得者屠呦呦与葛洪的故事,大家可能就会理解葛洪的贡献。
       疟疾一直以来都是人类最大的杀手之一,主要通过蚊虫传播。1967年,中国科学家联合研发抗疟新药,全国有500多位科学家投入其中,屠呦哟就是其中的一员自1969年正式接触抗疟药,至今近50年的岁月中,屠呦哟与青蒿素结下了不解之缘。
      而她最初的灵感就来自葛洪。她和她的团队从东晋葛洪的《肘后备急方》中的“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之”得到启发,深入到微观世界,从而让青蒿素的更多秘密显现出来。
二、向阿胶学创新
       阿胶在古代作为贡品,这意味着其极珍贵且稀少,熬胶、挂旗、晾胶、擦胶等等工序都要有人亲力亲为,而唐宋以来的“九朝贡胶”更被称为阿胶极品,需在每年冬至子时,选属阴之乌驴皮,取阿胶井极阴之水,用桑木之火,水火相济,历经九天九夜、九十九道工序炼制而成。
       如果现在的阿胶企业,仍固守传统,用桑木煎胶,那么阿胶就不会形成现在百亿的市场规模,那么我们普通人也就不可能吃到补血的阿胶。
       正是阿胶从业者的大胆创新,从传统的手工生产工艺向机械化、自动化、智能化生产工艺的变革,使阿胶生产能力提高40倍,有力地推动了阿胶行业技术的发展。
       武医生在进入九制黑芝麻行业时,也面临这个问题。古法中九制黑芝麻也要采用桑木之火,用桑木制丸,自制自食,尚可应付,如果用于批量销售,这基本是不可能完成的任务。
       武医生品牌专家积极地向阿胶生产企业学习,通过不断的试验,彻底变革了九制黑芝麻制作过程中燃料的使用方式,果断抛弃桑木,采用环保的电能,大大节省了劳动力,同时也适应了现代环保生产的要求。
     “世界上古老的九制黑芝麻,武医生在此生产。在这里,大家可以看到现代化的蒸箱、现代化的晒场。然而在这里制作的黑芝麻丸是极为讲究的,所选用的黑芝麻都是精选而成,并经过九十九道工序才能匠心成丸。”讲解员告诉记者,整个九制过程采用机械模拟人工操作,采用智能化选料、智能化炒制等多项新技术,全过程99个工艺点控制和自动化运行。
      品质的根本是质量,而质量是武医生的最高道德。从传承古法到引入现代科技,武医生正是视质量如生命,才得以走出了一条以质取胜、以质求强的内涵式发展之路。
作为九制黑芝麻行业的创新企业,武医生品牌继承了千百年来无数匠人在九制黑芝麻身上倾注的智慧和汗水,制作技艺秉承了传统技艺的精华,并与现代科技有机融合,遵循了“传承不泥古创新不离宗”的宗旨。
       武医生作为九制黑芝麻行业领军企业与标准制定者,其质量与品质享誉国内外。
 
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